Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
När jag var på Dalarö gjorde jag en artikel till elle.se där jag tipsade om godsaker i naturen. Jag tycker det är så härligt att man bara kan gå utanför huset och plocka råvaror som vinbär, blåbär, krusbär och kantareller helt fritt i naturen. Så himla lyxigt!
Ge dig ut i skogen, eller trädgården om du har den lyxen, och botanisera bland alla godsaker. Perfekt att frysa in och plocka fram i höst.
Här hittar du mina favoriter samt receptförslag:
Jag blir lika paff varje gÃ¥ng jag ser mig själv pÃ¥ bild. I mitt huvud har jag fortfarande bilden av mig själv som ganska nätt och vältränad. Ãn har ingen rest sig upp pÃ¥ bussen och erbjudit mig sittplats sÃ¥ jag tänkte att det kanske inte ens är nÃ¥gon som märker att jag är gravid. Tills en sÃ¥dan här bild dyker upp, haha. Hej kalaskulan!
Parga stad, denna vackra lilla pärla!
När solen började gå ner framåt kvällen dukade restaurangerna upp med mattor, kuddar, lyktor och blommor längs hela muren i hamnpromenaden.
SÃ¥ himla mysigt!
På den här bilden syns knappt magen, helt otroligt att klänningen lyckades trolla bort kulan helt på den här bilden.
Jag och min blivande man. Ja, och pÃ¥ tal om det – det här med bröllopsplanering kom visst av sig och ersattes med bebisplanering. Kändes lite mäktigt att ta allting pÃ¥ samma gÃ¥ng men när bebisbubblan lagt sig i vinter ser jag verkligen fram emot att börja planera… det kommer bli grymt!
Den här grekiska farbrorn tände sin grill varje kväll och sedan stod han där och sålde popcorn och grillade majskolvar. Alla skyltarna är på grekiska, helt underbart!
Denna miljön! Som ett kontverk.
Snyggt resesällskap!
Sen middag på restaurang Sakis uppe i bergen. Mysigaste serveringen i hela stan! Parga känns verkligen som en liten ö trots att det tillhör fastlandet. På vintertiden bor här cirka 2800 greker så man får verkligen känslan av att alla känner alla.
