Vegetarisk bovetewrap med sötpotatis, fetaost, avokado och massa grönt. Mättande och så god, perfekt när man är på språng. Från Primör vid Mariatorget.
Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Har ni varit på Paradiset Matmarknad på söder än? Jag var där för första gången i förra veckan, himla fin butik! Känns verkligen som ett svenskt Wholefoods och det är ju så efterlängtat. Den är inte lika stor som Green Matmarknad i Malmö men utbudet var riktigt bra och jag hittade många nya spännande saker att testa. På ovanvåningen finns även lite matställen att välja på. Förutom massa frukt och grönt fick jag bland annat med mig en rismjölk med hasselnötssmak som jag direkt hade i min chiapudding tillsammans med banan och kakao, perfekt kombo!
I mitt badrumsskåp just nu hittar ni dessa favoriter från Estelle & Thilde. Jag har sedan länge använt mig av deras ansiktsvård (missa inte Youth Oil som är fantastisk!) och denna kroppsserie med citrusdoft gör mig knappast besviken.
Just nu fullständigt överdoserar jag kroppsoljor, en ganska dyr graviditetsvana då det går åt mer och mer i takt med att magen växer. Men som någon klok sa till mig, jag sparar ju in en massa pengar på alkohol så då kan jag väl unna mig lyxiga oljor med gott samvete istället. Har ni tips på bra oljor som ni använt under graviditeten?