Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Färg och pasteller i all ära men just nu är jag helt insnöad på svart-vitt och grafiska mönster. Älskar alla plagg i marmor från Björn Borg, dessa shortsen kommer användas flitigt i Turkiet nästa vecka. Jag mixar gärna mina träningskläder med vanliga plagg till vardags för en avslappnad casual look. Love it!
Är ni sugna på att uppdatera träningsgarderoben så hittar ni några av mina favoriter här.
Shack matt – gör plats för svart-vitt och grafiska mönster i träningsgarderoben ›
Ni som följer mig på Instagram har säkert sett att jag befinner mig nere i Skåne. Hela dagen har spenderats nere i Ystad med min mamma och syster. Tidigt imorse checkade vi in på Ystad Saltsjöbad för morgonspa där vi badade utomhus i varma källor, värmde oss i solen och slumrade gott i relaxavdelningen. Därefter blev det lunch och strandhäng med barfota fötter i sanden. Skåne i mitt <3
Hej Anja! Har följt din blogg ett tag och har fått en massa inspiration, speciellt detta inlägg. Jag undrar om du har några tips till en student med en skral kassa som försöker leva en så sund livsstil som möjligt? Försöker utesluta gluten, laktos och raffinerat socker, men under intensiva och tuffa pluggperioder försvinner rutinerna och lusten att köpa hem hälsosamma produkter som tyvärr ofta är dyra. Har du några tips om hur man ”kommer” lite billigare undan och hur man kan lägga upp sin planering när det gäller kosten?
Hej, vad roligt att du hittar inspiration i bloggen. Jag förstår precis vad du menar, jag har själv varit student för inte allt för längesedan och med lite fantasi kan man lära sig att trolla med få och enkla råvaror.
1. Planera veckans måltider och handla allting i lugn och ro, gärna i en butik med lite större utbud och bra erbjudande och priser.
2. Passa på att äta det som är i säsong, det är oftast billigast och bäst för miljön.
3. Tips på bra livsmedel som både är billiga och mättar bra är vitkål, morötter, rödkål, bönor, linser och havregryn.
4. Köp frysta grönsaker som spenat, broccoli, ärtor, grönkål etc. Perfekt att mixa i smoothies, woka eller göra soppa av. Det flesta butiker har bra utbud av frysgrönsaker och är de rätt förpackade så innehåller de lika mycket näring som de färska.
5. Ägg är ett livsmedel jag använder mig mycket av, perfekt att göra olika varianter av omelett och äggröra. Med ägg och lite grönsaker i kylen kan jag snabbt slänga ihop vilken nyttig och billig måltid som helst.
6. Gör storkok en gång i veckan och förvara i kylen eller frysen så du har matlådor till hela veckan. Ha med dig matlåda och mellanmål till skolan så du undviker dyra impulsköp.
7. Soppa! Spenatsoppa, ärtsoppa, tomatsoppa – bara fantasin sätter gränser. Med vatten, krossade tomater eller kokosmjölk som bas blir soppan både nyttig och billig.
8. Gör din egen nötmjölk, havremjölk eller frömjölk – mycket billigare än den vi köper i butik och så mycket godare!
9. Köp inte på dig onödiga råvaror i butiken som du ändå inte kommer äta. Planera dina måltider innan du handlar om ha en plan för allt som slinker ner i korgen så du slipper slänga mat i onödan.
10. Släpp hälsostressen! Att hitta inspiration på olika ställen är bra, men att leva hälsosamt måste inte innebära att köpa massa kosttillskott, superfoods, pulver och haka på alla de senaste trenderna. Hälsa för mig är det som får dig att må bra – på alla plan.
Har ni fler bra tips? Kommentera inlägget så hjälps vi åt!
