Anja Forsnor

Om ni undrar vad det är för mystisk påse hängandes utanför vår lägenhet så är det bara jag som vädrar mina kläder i den här übersmarta påsen. Jennie Bergström som uppfunnit Vädraren kontaktade mig och frågade om jag ville testa en vädringspåse och jag måste erkänna att jag tycker den är rätt cool.

Det bästa med Vädraren är att man kan knyta upp den med på en krok, räcke eller något annat fiffigt som råkar sitta i närheten av fönstret. Perfekt i vår balkonglösa lägenhet då vår franska lilla minibalkong är inte mycket till yta att hänga ut sina kläder på. Miljövänligt, ekonomiskt och håller kläderna fräscha. Min sambo blev överlycklig när han insåg att han inte behöver kemtvätta sina kostymer lika ofta.

Tummen upp!

Dessa lakritsbollar är helt magiska och löjligt beroendeframkallande. Perfekt kombination av sött och salt. Mjuka, saftiga och intensiva i smaken. Jag har egentligen lagt upp dessa tidigare men det tål att repeteras. De är helt enkelt för bra för att missa.

Jag utgick från det här receptet på raw lakritsfudge med formade dem till bollar istället som jag rullade i lakritspulver. Jag använde ett annat lakritspulver den här gången, därför är de lite ljusare i färgen. Men minst lika goda.

Förvara i kylen i några dagar (om de varar så länge) eller frysen och plocka fram någon minut innan servering.

Ät, njut, bjud bort eller behåll alla för dig själv.

❤

Foto: Andy Prhat

Jag såg en helt fantastisk dokumentär igår som ni bara måste se!

Fat, Sick & Nearly Dead handlar om Joe Cross som lider av övervikt och en autoimmun sjukdom som gör att han måste ta massa steroider och mediciner varje dag. Joe inser att han måste ändra sin livsstil och bestämmer sig för att byta all skräpmat mot att enbart dricka frukt- och grönsaksjuicer i 60 dagar med målet att bli fri från sina mediciner och hitta en balanserad livsstil.

Jag vill inte berätta så mycket mer om filmen utan SE DEN! Finns på Netflix eller här. Det har precis kommit en uppföljare som jag måste se.

Extremt att bara dricka juice? Absolut. Men inte mer extremt än att leva på snabbmat och sen förlita sig på att medicinerna ska rädda en. För oavsett vad man tycker om att juice detoxa eller fasta i 60 dagar går det inte att bortse från vilken effekt naturlig och oprocessed mat har för kroppen. Vi behöver näringsämnen som finns i frukt, bär och grönsaker för att få i oss alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att kunna hantera sjukdomar, stress, en aktiv livsstil och alla påfrestningar vi utsätts för.

Jag brinner verkligen för hälsofrågor och blev så otroligt påverkad av många delar i filmen. Det gör mig så ledsen när jag inser vilken syn många människor har på mat, sig själva och sitt liv. Framförallt handlar det om bristande kunskap i vilken effekt mat har för vår hälsa, både på kort och lång sikt.

I mitt jobb som livsstilsrådgivare kommer jag ofta i kontakt med människor som önskar att de levde en annan livsstil, åt bättre och tränade mer. De önskar. Säger att de vill och fortsätter att önska. För samtidigt som många önskar att saker vore annorlunda är de inte beredda att ändra på sina vanor utan hittar ursäkt efter ursäkt för att slippa ta tag i det. Det är en helt omöjlig ekvation och kommer aldrig leda någonstans.

Permanenta resultat kommer från permanenta förändringar i matvanor och livsstil.

För det handlar inte om dieter, att räkna kalorier eller att banta. Det handlar om att hitta en hållbar livsstil och då måste man vara öppen för att förändras. Ingen annan kan göra det åt en, förändringen måste ske hos en själv. Det handlar om att sätta ett värde på sig själv och sitt liv och våga. Jag säger inte att det är lätt, men jag säger att det går.