Anja Forsnor

Vilket är ditt bästa smoothierecept?

Eftersom jag befinner mig i ett soligt Turkiet så tyckte jag det var passande med somrig tävling där du kan vinna produkter från min samarbetspartner Alpro.

Vill du vara med och tävla?

Släng ihop en läcker smoothie och föreviga den på Instagram under hashtaggen #minbästasmoothie och #allagodating. Tagga gärna även mig i bilden så jag kan dela allt med er.

Tävlingen pågår fram till och med 16 september, därefter drar jag två vinnare som vinner 10 värdecheckar vardera.

Lycka till!

Om det är något jag alltid förespråkar så är det att man ska lyssna på kroppen.

Idag är det jag själv som måste följa det rådet.

Jag hade verkligen sett fram emot att springa Tjejmilen idag. Efter att ha avklarat Midnattsloppet, Bellmanstafetten och Tough Viking de fyra senaste veckorna har jag haft Tjejmilen som ett mål och en perfekt avslutning på höstens alla lopp.

Men med 3 mils lopp i kroppen och hård träning de senaste veckorna orkar kroppen inte mer. Jag håller på att överträna mina ben som den här veckan har börjat protestera på riktigt. Jag är så öm och stel i musklerna att jag knappt kan göra enkla övningar utan att få ont.

I veckan har jag varit hos både naprapat och massör i hopp om att mjuka upp min kropp och känna mig redo. Men det finns inga quickfixes och ingen som kan trolla fram nya pigga ben så länge jag inte tar hand om min kropp på bästa sätt. Igår fick jag träningsförbud och ordinerad strikt vila av benen en vecka framåt.

Jag inser verkligen nu hur viktigt det är att lyssna på kroppens signaler istället för att fokusera på prestationer.

Därför har jag tagit beslutet att inte springa Tjejmilen idag. Jag kan inte bara säga att alla andra ska lyssna på kroppen om jag inte själv följer det. Nu får tävlingsmänniskan i mig stiga åt sidan och det är dags att jag tar hand om mig själv. Även om det var ett tråkigt beslut att ta är jag stolt över mig själv och vetskapen om att jag gör det enda rätta – för mig. Jag måste erkänna att jag inte mår bra i kroppen och min hälsa är viktigare än alla lopp.

Senare idag åker jag och Mathilda till Turkiet. Där väntar en hel veckas sol, bad, läsning och riktig semester. Ingen stress och inga måsten, precis vad jag behöver.

Bloggen följer såklart med men kanske med lite färre inlägg än vanligt. Jag hoppas ni har överseende med det och hänger kvar trots min lilla svacka. När jag kommer hem från semestern vill jag vara starkare än någonsin och så redo för allt jag har framför mig i höst. Är ni med mig?

Helt ärligt, hur många av oss är sugna på en matig grönsallad till frukost kl. 07 på morgonen? Nja, inte jag i alla fall.

Därför tycker jag verkligen smoothies är ett grymt sätt att få i sig samma mängd grönsaker fast mer i frukost-style. Man kan nästan lura sig själv till att tro att det är en skål med yoghurt med lite härlig granola på.

Denna grönkålssmoothie ger dig mer vitaminer, mineraler och protein än vanlig yoghurt och innehåller nog mera grönt än de flesta lunchsallader. Love it!

Jag älskar ju att mixa saker och går lätt lite bananas i köket och slänger ner allt som kommer i min väg i mina smoothies. Insåg nu när jag skrev ner receptet att det var rätt mycket ingredienser, haha. Självklart går det att skippa vissa saker eller byta ut, testa er fram och experimentera. Men glöm inte citron och ingefära, det tar udden av den gröna smaken och gör det fräscht!

Grönkålssmoothie
2 portioner (halvera receptet om du gör 1 portion)

♦ En näve färsk grönkål
♦ En näve färsk mangold
♦ 2 kuber frusen spenat
♦ 1 dl frusna ärtor
♦ 1 stjälkselleri
♦ 1 liten avokado
♦ 1/2 frusen banan
♦ saft från 1 pressad citron
♦ 2 tsk gojibär
♦ 3-4 cm ingefära
♦ 2-3 droppar stevia sweets
♦ 1 tsk vetegräs
♦ 1 tsk spirulina
♦ 1 msk Amazing greens
♦ 2 skopor hampaprotein
♦ Vatten
♦ Is

Mixa alla ingredienser i en blender och mixa 3-4 så allting blir till en fluffig och härlig smoothie. Tricket är verkligen att mixa länge så den blir riktigt len och fin.  Jag börjar alltid med att mixa de färska råvarorna tillsammans med lite vatten. Sen fyller jag på efterhand med de frusna, upplever att det är lättast då. Jag vill inte ha för mycket vätska, då jag gärna gör en smoothiebowl, och då kan de frusna ingredienserna lätt fastna om man kör ner allting på samma gång. Men det är bara att testa sig fram!

Jag kan verkligen rekommendera frusna ärtor i smoothies, blir så sött och gott! Helt klart min senaste obsession. Jag har alltid älskat gröna ärtor och har det i mycket mat och till min stora glädje är de även klockrena i smoothies.

Imorgon kommer det upp en tävling här i bloggen som har med smoothies att göra… stay tuned!