Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Raw chocolate caramel nut bar

raw chocolate caramel nut

Gillar du söta dadlar, krispiga nötter och salt jordnötssmör? Då kommer du älska det här receptet! Lite som en variant på snickers med olika lager av sött, salt och crunch. På toppen hittar du choklad med smak av kaffe och cayenne.

Raw chocolate caramel nut bar
cirka 20 st små rutor

Lager 1 – Nötcrunch
1 dl mandel
1 dl färska urkärnade dadlar
en nypa flingsalt

Gör så här: Mixa allt i matberedare till en slät massa. Lägg ut på en bit aluminiumfolie och tryck ut till en jämn fyrkantig kaka, cirka 1 cm hög. Sätt in i kylen.

Lager 2 – Caramel
0,5 dl jordnötssmör, cashewsmör eller mandelsmör
1 dl färska urkärnade dadlar
1 msk kokosolja
en nypa flingsalt (kan uteslutas)

Gör så här: Mixa allt i matberedare och bre på som ett lager ovanpå det första lagret som stelnat lite i kylen. Jag hackade även några jordnötter och la som ytterligare ett litet lager ovanpå här för lite extra tuggmotstånd.

Lager 3 – Choklad
cirka 80-100 gram mörk (minst 70%) ekologisk choklad. Alternativt – gör din egen choklad på kokosolja, kakao och agave
1 tsk nescafé
en liten nypa cayennepeppar eller chilipulver

Gör så här: Smält chokladen och smaksätt med kaffe och cayennepeppar/chilipulver. Detta är en smaksak men jag gillar kaffesmaken och den lite varma och starka eftersmaken som cayenne/chili ger. Perfekt ihop med de söta dadlarna och salta nötterna. Häll chokladlagret som ett sista lager och låt stelna i frysen en stund. Ta fram strax innan servering och skär i små rutor. Om det mot förmodan skulle bli några över förvaras de bäst i frysen.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
3kommentarer
  • Hej Anja
    Tack för en fantastiskt inspirerande blogg.
    Jag undrar vilket märke du brukar använda på kokosvatten, kokosmjölk, mandel – cashew- havremjölk i dina smoothie recept?
    Känns som det är mycket tillsatser i de vanliga märkena i kyldisken.
    Tacksam för svar.

    Med vänliga hälsningar
    Lotta Wallgren

    Lotta Wallgren 2016-02-05 18:05:38
    Svara
  • Mums!

    Paula 2014-04-17 16:01:00 http://livehealthier.blogg.se
    Svara
  • Mums!

    Paula 2014-04-17 16:01:00 http://livehealthier.blogg.se
    Svara
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!