Önskerubrik: Vad och när brukar jag äta efter träning?

Vad jag äter efter ett träningspass beror lite på hur dags jag tränar. Om jag tränar direkt på morgonen äter jag alltid en ordentlig frukost efteråt, gärna chiapudding eller en fluffig grön smoothie med en skopa proteinpulver i och ett kokt ägg vid sidan om. Eller en krämig bärsmoothie med kokosmjölk. På vintern äter jag gärna en portion havregrynsgröt eller bovetegröt med mosad banan.

Tränar jag på kvällen brukar jag föredra något lättare mål, gillar inte att känna mig tung i magen när jag ska gå och lägga mig. Jag är fortfarande väldigt noggrann med att få i mig tillräckligt då det behövs bra mat för att kroppen ska återhämta sig efter träningen.

På senaste tiden har det blivit mycket spenatsoppa med kokt ägg då det är enkelt och snabbt att laga samt ger mig bra med mineraler, vitaminer och protein. Dessutom mättar spenat bra och minskar sötsug som gärna kan titta fram på kvällen (handen upp alla som känner igen sig!).

Andra favoriter efter kvällsträningen är omelett, fräsch fish-tacos, vitkålssoppa, lax med grönsaker eller scrambled greens.

Drink your greens! Ni har väl inte missat att ni hittat alla recept på smoothies och juicer? Jag får så många frågor om mina gröna smoothies och ni hittar alla recept och inspiration under kategorin Recept till höger.

Jag fick ett önskemål om att sätta ihop ett litet inlägg med vad som är bra att ha hemma om man vill börja göra smoothies. Personligen älskar jag smoothies, framförallt när de är riktigt tjocka och fluffiga så man kan äta dem med sked. I början var jag väldigt skeptisk till gröna smoothies (helt ärligt, vem var inte det?) men nu kan jag ärligt säga att de gröna är min favorit. Gott, mättande och ett perfekt sätt att få i sig grönsaker med massa mineraler och vitaminer direkt till frukosten.

Om du är sugen på att testa att göra gröna smoothies hemma så kommer här en liten checklista på vad som är bra att ha hemma:

Spenat eller grönkål: Gärna fryst men färsk går lika bra. Både spenat och grönkål är riktig superfoods rikt på C-vitamin, A-vitamin, K-vitamin och B9-folsyra. Spenat är bra för immunförsvaret, motverkar högt blodtryck samt ökar mättnadskänslan.​ Grönkål är bakteriedödande och innehåller antioxidanter som är bra mot inflammationer samt sägs motverka cancer. 

Mango eller ananas: Gärna fryst, det ger en extra krämighet. Fryst mango säljs i de flesta affärer och det går utmärkt att köpa färsk ananas, skiva i bitar och lägga i frysen så man har när det är dags.

Ingefära: Superväxten ingefära fungerar slemlösande, avslappnande och hjälper matsmältningen. Den rensar även ut gifter från kroppen vilket stärker vårt immunförsvar.

Citron: Utrensande, bra för magen och särskilt bra mot halsinfektioner tack vare dess antibakteriella egenskaper. Lime innehåller också massa C-vitamin och funkar lika bra om man föredrar det.

Avokado: Ger krämig konsistens och innehåller bra fetter för vårt immunförsvar, våra tarmar samt hyn.

Banan: Ger fyllig konsistens och sötma som är gott till det gröna. Har även massa bra egenskaper som jag skrivit mer om här.

Selleri: Jag är egentligen inte jätteförtjust att äta selleri sådär rakt upp och ner, men i smoothies och juicer ger det en lite kryddig smak som jag gillar. Dessutom innehåller selleri viktiga mineraler som kalium, järn, magnesium, zink, fosfor, B-vitamin och är avgiftande samt minskar kroppens nivåer av stresshormoner.

När det kommer till tillskott i gröna smoothies brukar jag ha 1-2 tesked spirulina, vetegräs, chlorella eller en supermix av allt som t.ex. Amazing Grass Green Superfood. Även 1 tesked av superroten Maca funkar bra i alla smoothies, en riktig superfoods!

Hur mycket ska man ha av allt då?
Är du nybörjare så kan du med fördel testa att ha i lite mer frukt för att vänja dig vid smaken och sen successivt tillsätta mer grönsaker och minska på frukten. Kika på receptet nedan och våga byta ut, lägga till och ta bort så du hittar något som funkar för dig!

Grön smoothie:

★ 2 nävar färsk bladspenat
★ 1/2 banan
★ 1/2 kiwi
★ några bitar frusen ananas
★ en bit selleri (efter smak)
★ några cm ingefära
★ 1/2 pressad citron
★ 1/2 skopa hampaproteinpulver
★ 1/2 skopa vaniljeproteinpulver
★ 1 skopa Amazing Grass Greens Superfood

Mixa med 1-2 dl kokosvatten (går lika bra med vanligt vatten) och is!