Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Åh vilken dag vi haft. Vi bor på Sairee beach på Koh Tao och det känns som vi hittat paradiset. Lagom med folk, vänliga människor, god mat, underbar strand och vädret är helt magiskt. Jag som är van vid den stekande hettan i medelhavet njuter, klimatet här är helt perfekt. Jag som alltid varit så skeptisk till Thailand håller på att mjukna… här är ju faktiskt inte så tokigt trots allt.
Jag kan knappt förstå att jag ens är vaken och skriver detta just nu. Århundradets längsta resdag som tagit oss från Stockholm, via Bangkok och Koh Samui och slutligen fram till Koh Tao. Resan gick jättebra men jag hade ingen ro att sova och räknade nyss ut att jag varit vaken 36 timmar i sträck. Men jag ska sluta tycka synd om mig själv ganska exakt nu för åh, vi är i paradiset!
Hittade en liten young coconut på stranden, ville ta hem den som prydnad. Någon som vet om den håller eller skulle ruttna?
Något säger mig att vi kommer trivas bra här… Men först ska jag sova ikapp två nätter och lite jetlag. Godnatt!
