Visste ni att alla recept i min bok är utan gluten och mejeriprodukter? Dessutom är den (nästintill) helt vegetarisk förutom i vissa recept där det förekommer ägg. Givetvis kan man ersätta nötmjölken med vanlig mjölk eller byta ut ett nötmjöl mot ett annat. Och nötter kan enkelt ersättas med frön eller gryn.
När jag tog fram recepten till boken ville jag att det skulle tilltala alla, oavsett allergi eller överkänslighet. Dessutom finns det ju så många ”vanliga” böcker så jag tyckte det kändes som en rolig utmaning att knåpa ihop en massa nya recept!
En grönare start på dagen som både är enkel, hälsosam och fantastiskt god. Mindre förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av!
Såg precis en så fin recension inne på bokus.se från en läsare:
”En inspirerande bok med vackra bilder. Jag kommer att använda den med jämna mellanrum för att få lite inspiration och tips på hur jag kan pigga upp mina frukostar. Man måste inte gå ”all in” på mjölk- och mjölfritt för att vilja använda denna bok. Även vi som helst börjar dagen med kaffe och grova mackor kan hitta härliga komplement till detta.”
Orden gjorde mig glad ända in i själen, det är precis så här jag vill att boken ska användas.
Foto: Charlotte Gawell
Läs också:
