Färska blåbär och kall rismjölk. Åh, så gott! Ibland behövs inte mer än så.

Hoppas ni haft en fin helg! Jag ber om ursäkt för lite bloggtorka här de senaste dagarna. Om jag ska vara ärlig har jag varit helt slut sedan jag lämnade in bokmanuset i måndags. All stress och press släppte och sedan har jag varit helt tom i huvudet, inte kunnat få fram ett ord när jag satt mig vid datorn. Och dessutom har jag dragit på mig en dryg förkylning, känner mig helt under isen. Så idag försöker jag hjälpa mitt immunförsvar på traven och frossa i blåbär! Vad hittar ni på?

Idag är jag så trött! Jag och bebis har inte riktigt samma dygnsrytm just nu. Eller hon verkar mest vara vaken och pigg precis hela tiden. Och speciellt framåt kvällarna och på nätterna! Inatt kändes det som en kombination av kickboxning och breakdance, var helt omöjligt att sova. Det är ju förstås väldigt mysigt att känna att hon är aktiv och verkar må bra där inne, och jag misstänker att detta bara är början på många sömnlösa nätter och år framöver…

Jag var redan vaken när klockan ringde och mötte upp Johanna för att gå på finfrukost på NK som firar 100 år på Hamngatan. Hipp hipp hurra!

Godmorgon! Idag bestod min frukost både av den här smoothien, melon och färska blåbär. Om ni vill ha en lite matigare smoothie är ett tips att mixa ner lite havregryn, både gott och nyttigt. Havregryn innehåller både kolhydrater, protein och nyttiga fetter som mättar och ger en perfekt start på dagen! Perfekt om man ska träna på morgonen eller bara vill ha lite extra energi.

Smoothie med blåbär och vanilj
1 stort glas

2 dl rismjölk
1 ekologisk banan
1 dl frysta blåbär
1 dl proteinpulver vanilj från Holistic, kan uteslutas
1/2 dl havregryn
1 msk chiafrön
1/2 tsk vaniljpulver
2 droppar stevia
is

Mixa alla ingredienser till en slät och krämig smoothie. Använder du färska blåbär så tillsätt extra is så den blir riktigt kall. Drick och njut!