Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Eat your greens! Denna gröna smoothiebowl är en perfekt start på morgonen.
Fryst spenat, fryst mango, en halv banan, lime, ingefära, kokosolja, hampaprotein, supergreens, maca och kokosvatten. Mixa till en fluffig smoothie och toppa med nötter och frön!
I sommar kommer jag bunkra upp med den här glassen från Okobay gjord på kokosvatten. Ja, ni läste rätt – glass gjord på kokosvatten! Precis lika läskande gott som det låter med en härlig smak av kokos. Och det bästa av allt? Den innehåller varken socker eller sötningsmedel.
Glassen är gjord på vatten från gröna ”baby coconuts” som är rik på kalium och är naturligt återfuktande. Almost too good to be true!
Säljs på Goodstore för 20 kr.
Underbara lördag! Jag känner mig så pigg och utvilad idag, kan vara för att jag somnade barnsligt tidigt igår. Men såå värt idag! Inledde morgonen med en runda runt Djurgården och det var så vackert. Har precis upptäckt att man kan springa yttervarvet precis vid vattnet och visst är det något speciellt med att ha vattnet som sällskap när man springer? Man blir liksom ett med naturen!
Ikväll ska jag på födelsedagsfest med tema ”Maskerad bal” så dagens mission blir att hitta en mask jag kan gömma mig bakom. Hoppas ni får en fin lördag!
