Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Drömmer mig tillbaka till en helt underbar resa när vi för två år sedan båtluffade i Grekland. Jag har spenderat fler somrar än jag kan minnas i den grekiska ö-världen och tröttnar aldrig på landet, maten och människorna där.
På måndag är det dags för årets Greklandresa, den här gången med Daniel och Johanna. Vi flyger till Parga och tänkte stanna där en vecka. Någon som varit där och har några smultronställen att rekommendera?
  
à h vilken toppdag vi hade igår! Vi inledde morgonen med våffelfrukost i solen hemma hos Sofia, Henrik och världens sötaste lilla Tove. Mätta och nöjda tog vi tåget över till Köpenhamn där första stoppet blev Torvehallarna. Vi strosade bland färska bär och frukt, färgglada blommor, kryddor, nötter och all tänkbar mat inne i saluhallen. Hur mysigt som helst, tack till er som tipsade om Torvehallarna. Till lunch köpte vi olika smörrebröd, ett måste när man är i Danmark. Sen fortsatte vi att njuta av sommaren resten av dagen som visade sig från sin bästa sida. Så glad att våra små tjejer kommer vara födda med bara några månaders mellanrum, ser så fram emot framtida semestrar ihop!
Får bli ett besök till Köpenhamn snart igen så jag hinner bocka av lite fler av alla era grymma tips, tusen tack!
Vi tänkte ta en tur till Köpenhamn imorgon, jag har inte varit där pÃ¥ flera Ã¥r. Nu är frÃ¥gan – hur spenderar man bäst en solig sommardag i Köpenhamn? Vi vill äta gott, strosa i mysiga kvarter och äta glass i solen. Har ni nÃ¥gra smultronställen att dela med er av?
