Weeeeell, godmorning nasty green shot! Startar morgonen med en shot vatten med spirulina, citron och flytande Omega-3 olja. Det är inte gott, det ska jag inte påstå. Men ett snabbt och enkelt sätt att få i mig omega 3, omega 6 vitaminer, zink, protein, magnesium och massa bra saker som gör kroppen glad!

Den här chiapuddingen med smak av hasselnöt och mandel är nog en av de godaste jag någonsin gjort!

Själva chiafröna smakar egentligen ingenting utan smaken är helt beroende på vilken mjölk du använder. Det är en lite slemmig och speciell konsistens i början men nu har jag blivit helt besatt av det. Jag kör ofta kokosmjölk men den här med hasselnöt och mandel är min nya favorit!

Chiapudding
1 portion

♦ 2 dl valfri mjölk, jag använde den här rismjölken med smak av hasselnöt och mandel
♦ 2-3 msk chiafrön
♦ 2 tsk riven kokos (kan uteslutas)
♦ 0,5 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)

Gör så här: Häll alla ingredienser i burk med lock och skaka burken så allting blandar sig. Går även att göra i vanligt glas utan lock, rör då om ordentligt med en sked. Viktigt att alla chiafrön blir blöta. Chiafrön sväller i vätska och blir 15-20 gånger sin egen storlek, därför är det perfekt att göra pudding eller sylt med chiafrön. Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter eller över natten. Servera med bär eller skivad frukt.

Varför ska vi äta chiafrön?

Jo för att de små söta fröna är fullproppat med protein, antioxidanter och vitaminer och sägs vara världens bästa omega 3 källa! Fröna är väldigt fiberrika och bildar en gel i tarmarna vilket gör att kroppen tar upp matens näring långsammare, vilket är positivt. Dessutom innehåller det 20 procent protein, det vill säga lika mycket protein som nötkött, där alla essentiella aminosyror finns med. Två matskedar räcker för att ge dig dubbelt så mycket järn som 100 gram spenat, dessutom får du i dig mangan, fosfor och magnesium.

Och gillar du inte chiapudding kan du enkelt toppa din youghurt, brödbakning, smoothie eller sallad med en tesked frön!

Idag bryter jag den gröna trenden och körde på en härligt krämig rosa smoothie med massa röda bär, kokos och hampaprotein! Den blev helt sagolikt god, en ny favorit som ni måste testa! ♡ ♡ ♡

Mixa följande:

2 dl ekologisk kokosmjölk, 0,5 dl frusna hallon, 0,5 dl frusna lingon, 1 tsk kokosolja, 1 msk riven kokos, 1 tsk Holistic Reds (kan uteslutas), 1 tsk macapulver (kan uteslutas), 1 skopa hampaproteinpulver (jag använder René Voltaires med acai, spirulina och vetegräs).

Mixa, mixa, mixa alla ingredienser i en mixer till en jämn och fluffig konsistens. Kokosmjölken gör smoothien riktigt len och krämig i smaken vilket passar utmärkt till syrliga hallon och lingon. Idag toppade jag med lite gojibär, hampafrön, kokosflarn, hallon och linfrön. Ville aldrig den skulle ta slut!