Underbart med lördag! Nu är jag pÃ¥ hem till Sara för att käka frukost med tjejerna.  Ãr inte sÃ¥ mycket för brunch ute pÃ¥ stan men älskar att äta frukost ihop med mina vänner och sitta och snacka i timmar. Ha en fin lördag!
Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Underbart med lördag! Nu är jag pÃ¥ hem till Sara för att käka frukost med tjejerna.  Ãr inte sÃ¥ mycket för brunch ute pÃ¥ stan men älskar att äta frukost ihop med mina vänner och sitta och snacka i timmar. Ha en fin lördag!
Jag hade en så fantastisk kväll igår! Jag var inbjuden av Ung Cancer för att prata om kost och näring med deras medlemmar i Stockholm. Jag har följt Ung Cancer sedan starten för några år sedan och imponeras ständigt av allt grymt och viktigt jobb de gör. Jag är så tacksam de gav mig chansen att vara med och jag var fylld av energi när jag gick därifrån. Så mycket glädje, värme och kärlek!
Och tack till tjejerna på Blueberry som gjorde kvällen så lyckad.
Här har ni mitt senaste favoritställe att luncha pÃ¥ – Story Hotel pÃ¥ Riddargatan 6. De har serverat lunch länge men jag hade nästan glömt av hur bra det faktiskt är. Man kombinerar sin hälsotallrik med alternativ som exempelvis rÃ¥ris, rotfrukter, kyckling, lax och avokado. BÃ¥de gott, näringsrikt och mättande!
Jag tycker ofta det är svårt att hitta hälsosamma lunchalternativ som dessutom håller mig mätt. Utan kolhydrater som bovete, quinoa eller råris blir jag snabbt hungrig och trött framåt eftermiddagen.
Vilka är era bästa lunchställen?