När det kommer till hållbara och hälsosamma vanor tror jag på att lägga till istället för att ta bort. Det blir liksom mycket roligare att tänka positivt än att sätta upp en massa förbud. Äter man mycket frukt och grönt finns det liksom mindre utrymme för annat, så enkelt är det.

Ett bra sätt för att få i sig mera frukt och grönt är att dricka juice. Kroppen får snabb energi och kan enkelt ta upp näringen. Det allra bästa är förstås om man gör sina egna juicer, då vet man precis vad de innehåller. Roligare, godare och nyttigare!

I mitt samarbete med Cervera har jag nu testat en råsaftscentrifug från Electrolux, en riktigt vass vän i köket. Anar ni färgtemat…? Grönt, grönt och mera grönt!

Jag använder gärna både frukt och grönsaker i mina juicer och bryter av med citrusfrukter och ingefära för att få fram den perfekta balansen mellan sött, friskt och syrligt. Päron är en av mina favoritfrukter när det kommer till juice, tycker smakerna kommer fram så fint.

Ett tips om ni har små barn hemma är att låta dem vara med i köket. Att göra sin egen juice är helfestligt och barn brukar älska att stoppa ner frukt och grönt i ena änden för att se det pressas till juice. (Självklart tillsammans med en vuxen så inga små fingrar kommer i vägen).

Jag blir själv som ett litet barn när jag gör juice och har en tendens att slänga i både det ena och det andra. Ingen råvara går säker när jag får feeling! Jag får nästan en kick av att kunna slänga ner stora bitar av grönsaker, hårda som mjuka, för att se dem bli till juice på nolltid.

I den här ljusgröna drinken hittar ni följande godsaker:

Grön juice med päron, ananas och fänkål

> päron
> färsk ananas
> gurka
> fänkål
> bladspenat
> ingefära
> lime

Skär bort skalet från ananas, citron och lime. Dela alla råvaror i mindre bitar, lägg i råsaftcentrifugen och pressa till en härlig juice. Smaka av med ingefära och lime och balansera upp smaken från den söta frukten. Servera i festligt glas med sugrör och massa is!

TÄVLA!
På temat frukt och grönt har Cervera just nu en tävling där du kan vinna riktigt fina priser! Lägg upp en bild på din favoritsmoothie på Instagram och hashtagga med #kickstartcervera.

1:a pris – Electrolux Power blender Master Piece, Spirelli spagettislicer från Gefu, Kyocera Mandolin, belagd stekpanna 28 cm Stenfors från Anders Petter (värde 4 396:-)

2:a pris – Electrolux Råsaftcentrifug (värde 1 499:-)

3:e pris – belagd Stekpanna Stenfors, 28 cm, från Anders Petter (värde 699:-)

Tävlingen pågår t.o.m. den 21/2 2016. Se alla bidrag och all info om tävlingen här >>

Ifall ni missade mitt tips på zoodles (alltså, älskar det ordet!) så hittar ni det inlägget här. Och titta in på Cerveras hemsida eller i någon av deras butiker, där hittar du allt du behöver för att kickstarta året både gott och nyttigt.

Inlägg i samarbete med Cervera.