Dagens fredagstreat får bli den här lilla glassen! Har ni smakat den här lemon cheesecake? Såå god och frisk, helt klart min favorit av alla smaker. Eller ja, chokladen är ju väldans fin den också! Har ni testat dem? Vilken gillar ni bäst?

Eftersom den är gjord på bland annat cashewnötter och kokosolja är den riktigt mättande trots sin lilla storlek, nästan så man skulle kunna kalla den för mellanmål. Jag vet, glass är kanske inte det optimala mellanmålet. Men kanske som ett komplement till dagens mellanmål då, ska vi säga så? Är det fredag så är det!

Ps. Hipp hipp hurra för min syster som fyller år idag. Denna glassen är till dig sis! ♡