Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Vi tänkte ta en tur till Köpenhamn imorgon, jag har inte varit där pÃ¥ flera Ã¥r. Nu är frÃ¥gan – hur spenderar man bäst en solig sommardag i Köpenhamn? Vi vill äta gott, strosa i mysiga kvarter och äta glass i solen. Har ni nÃ¥gra smultronställen att dela med er av?
Triss i sommarfavoriter. Världens bästa modemagasin (såklart!), kroppsolja med skimmer för att trolla fram gyllenbruna spiror och persika i mängder för att det är så gott! Persika är en riktig vitaminbomb och fibrerna hjälper till att hålla magen i trim. Dessutom är de så gudomligt goda nu vilket gör det till en riktig lyckoträff för smaklökarna.
Exotisk sommarsmoothie med smak av kokos och mango! Jag mixade bara kokosmjölk med fryst mango och massa is. Resultatet blev den här nästan glassiga milkshaken.
Igår tog jag tåget ner till Malmö för att andas lite skånsk luft för ett tag. M ansluter om en timme och ikväll ska vi hem till Sofia och Henrik på middag. Jag är så redo att lämna en hektisk juni och massa jobb bakom mig och njuta av lite ledighet. Ser verkligen fram emot att umgås med vänner, ta lång sovmorgon och bara njuta av att ta dagen som den kommer. Hoppas ni har en fin kväll!
