Anja Forsnor

Åh vilken toppdag vi hade igår! Vi inledde morgonen med våffelfrukost i solen hemma hos Sofia, Henrik och världens sötaste lilla Tove. Mätta och nöjda tog vi tåget över till Köpenhamn där första stoppet blev Torvehallarna. Vi strosade bland färska bär och frukt, färgglada blommor, kryddor, nötter och all tänkbar mat inne i saluhallen. Hur mysigt som helst, tack till er som tipsade om Torvehallarna. Till lunch köpte vi olika smörrebröd, ett måste när man är i Danmark. Sen fortsatte vi att njuta av sommaren resten av dagen som visade sig från sin bästa sida. Så glad att våra små tjejer kommer vara födda med bara några månaders mellanrum, ser så fram emot framtida semestrar ihop!

Får bli ett besök till Köpenhamn snart igen så jag hinner bocka av lite fler av alla era grymma tips, tusen tack!

I tisdags mötte vi upp Sessi och Henrik på hans nya restaurang Escama. Åh, vad jag hade längtat efter att träffa dem! Henrik introducerade oss för äkta baskisk tapas och beställde in rätt efter rätt under kvällen – den ena godare än det andra. Jag hade alldeles för trevligt under kvällen för att komma ihåg att plåta maten men jag tror nästan vi provade varenda rätt på och allt höll verkligen toppklass! Pricken över i:et var den avslutande desserten med vispad färskost, sockerkaka och blåbär. Riktigt fint ställe och avslappnad miljö, sådär härligt stimmigt som det bara är en sen sommarkväll i Spanien. Dessutom håller köket öppet fram tills midnatt.

Jag kan varmt rekommendera ett besök hit när ni är i Malmö! Ni hittar Escama vägg i vägg med Atmosfär precis på Davidshall.

Foto: Escama

Gårdagens lunch Atrium i Malmö, ett nyöppnat ställe runt hörnan från mina föräldrars lägenhet. Ett liter hål i väggen med lite olika sallader på menyn, både vegetariska och veganska alternativ fanns. Fräscht och ett väldigt mysigt litet kvartershak i Slottsstaden.

Nu ska vi ta tåget över till Köpenhamn, tusen tack för alla grymma tips! Ska försöka hinna med så mycket som möjligt under dagen. Kram från ett soligt Skåne.