Anja Forsnor

Godmorgon vänner! Igår firade jag och Marcus 3 år tillsammans, därav lite dåligt bloggande. Vi strosade i solen, åt lunch på stan och bara njöt av en ledig och härlig söndag. Inget grandiost firande utan mer fokus på riktig kvalitetstid tillsammans. Tänk att det redan gått tre år! Samtidigt kan jag inte minnas hur mitt liv var innan vi träffades. Min bästa vän, stöttepelare och stora kärlek ❤

Den fina illustrationen av oss har grymma Johanna gjort, har tre tavlor hos oss som hon gjort. Kan varmt rekommendera henne om ni är ute efter en illustratör, dessutom är hon världens ödmjukaste och trevligaste person.

Nu är äntligen frappé-säsongen här! Jag är egentligen ingen stor kaffe-drickare men just det grekiska iskaffet frappé är en stor favorit hos mig! Skillnaden mellan vanligt iskaffe och frappé är att man mixar fram ett härligt skum, nästan som en dessert!

Jag gör min frappé på nescafé, kallt vatten, is och nötmjölk. Idag testade jag med cashewmjölken vilket var en riktig hit, krämigt och gott!

Frappé
1 glas

• 1-2 tsk nescafé (snabbkaffe)
• En skvätt kallt vatten
• 3-4 isbitar
• 2 dl cashewmjölk eller valfrinötmjölk
• En gnutta vaniljpulver, kanel eller kakao (valfritt)

Gör så här: Häll 1-2 tsk nescafé i en mixer tillsammans med en skvätt kallt vatten. Jag använder en hög shaker i plast som ”skål” och stavmixer, det funkar utmärkt! Mixa kaffet och vattnet lite snabbt till ett härligt ljust skum. Tillsätt lite vaniljpulver, kanel eller kakao ifall du vill.

Häll upp i ett glas med isbitar och fyll upp med valfri mjölk. Drick och njut!

Välkommen helg! Vaknar till vad som kan vara årets finaste dag. Frukosten smakar lite extra bra idag, gjorde frappe på cashewmjölken vilket var en riktig hit!

Idag ska jag ha en riktig kvalitetsdag med min kära Klara och ikväll ska vi på hotellinvigning på HTL med fest och hotellövernattning. Bra lördag med andra ord! Ha en fin helg kära ni!