Anja Forsnor

I tisdags kväll var jag på en löparträff tillsammans med Mustafa ”Musse” Mohammed. I den kyliga solnedgången joggade vi bort till Stadion där Musse lärde oss lite bra uppvärmningsövningar, sen drog vi igång med intervaller runt arenan.

Vi körde 400 m + 300 m + 200 m + 100 meter x 2 varv.

För mig som är van vid korta och intensiva intervaller var 400 meter betydligt jobbigare än jag kunnat tro. Men efter ett tag fick jag upp flåset och det kändes riktigt bra! Kände mig stark i kroppen och hade bra spurt i benen.

Känslan efter ett grymt intervallpass är obeskrivlig!

Musse är ambassadör för loppet Wings for Life där man springer för dem som inte kan. Loppet är en ny global satsning där alla intäkter går till stiftelsen Wings for Life som finansierar forskning inriktad på att bota ryggmärgsskador. Grymt initiativ som du kan läsa mer om här.

Jag passade på att ställa lite frågor till Musse:

1. Hur tänker du kring matintag före och efter ett långdistanspass?
Öka på kolhydratintaget, men inte äta för tätt inpå passet. Få i mig energi (både kolhydrater och protein) direkt efter passet, t.ex en drickyoughurt och en banan 10 min efter avslutat pass.

2. Tips på några bra styrkeövningar som hjälper dig i löpningen?

• Stå på ett ben i några minuter för balans och styrka i fötter och höften. Vill man öka svårighetsgraden kan man blunda.
• Fällkniven
• Plankan (armbågarna på en pilatesboll för att göra svårare)
• Draken (hålla i vikter om det känns lätt)
• Utfallssteg

3. Vilka är dina tips för någon som vill börja springa med inte vet var man ska börja?
Bättre att börja för lugnt.

4. Vilken är din bästa löparlåt? Den där låten som får dig att orka sista eller sträckan?
Just nu är det Från hjärtat – Highwon.

5. Ditt bästa löparminne?
När jag sprang 3000 m hinder på 8.05.75. Jag var i grym form! Det var en skön känsla under loppet, men framför allt efteråt när jag såg tiden.

Här kommer ett recept som ni bara måste testa!

Håll i er nu – chokladbrownie gjord på svarta bönor. Jag vet att ni rynkar på näsan men det är verkligen sanslöst gott. Och inte sådär ”gott för att vara nyttigt” utan verkligen gott på riktigt. Jag har bjudit många på den här och ingen har trott mig när jag sagt att den är gjord på svarta bönor.

Denna brownie innehåller bra kolhydrater, fina fetter och protein. En dessert man helt enkelt kan njuta av på alla sätt och vis. Allra bäst är den efter en natt i kylskåpet när den stelnat lite. Den går även utmärkt att frysa och plocka fram när sötsuget sätter in.

Chokladbrownie med svarta bönor
4 portioner

1 paket förkokta svarta bönor, cirka 290 g
10 urkärnade färska dadlar
2 ägg
1 dl kallpressad kokosolja
4 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
100 g sockerfri mörk choklad, minst 70%
3-4 msk agavesirap eller valfri sötning

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att skölja bönorna och kärna ur dadlarna, mixa detta till en jämn smet. Smält chokladen och vispa kokosolja, ägg och den den smälta chokladen i en annan skål. Rör ner kakao, agavesirap, bakpulver och vaniljpulver i samma skål och blanda till slut ner de mixade bönorna och dadlarna. Blanda till en jämn och fin smet.

Klä en lite mindre ugnsform med höga kanter med bakplåtspapper och häll i smeten. Toppa med hackade nötter eller frön, jag använde hasselnötter, och grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

Brownien är ganska kladdig när du tar ut den och behöver stå en stund. Jag brukar lägga min i frysen och äta dagen efter tillsammans med frysta hallon. Sanslöst gott!

✔ fri från laktos, gluten, raffinerat socker och smör

Det här torrshampoot torrshampoo från Klorane fick även följa med hem i resväskan efter tips från skönhetsproffset Lotta. Torrshampoo är ett måste i min träningsväska för att undvika slitage på håret genom att tvätta det efter varje träningspass. Ser fram emot att testa detta!

Och tornet till vänster? Ja, det känner ni ju igen… Fick hindra mig själv från att inte köpa alla storlekar men nöjde med mig detta lilla. För nu i alla fall. Visst är det fint?