Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Kollade igenom lite gamla bilder i datorn och hittade de här från Thailand i vintras. Detta är precis dagarna efter vi förlovade oss och vi befann oss båda i ett totalt lyckorus! Tycker det syns i bilderna på något sätt, det vilar en lycka och ett lugn över mitt ansiktsuttryck. Någonstans redan då kände jag på mig att detta skulle bli det bästa året någonsin!
Idag hade jag gjort mycket för en coconut shake. Och den här stranden för den delen. Jag blev helt beroende av coconut shakes i Thailand, glömde allt vad glass (och ibland mat) hette och ville bara dricka dessa hela dagen. Man mixar färsk kokosnöt med kokosmjölk, massa is och några droppar kondenserad mjölk. Så fräscht, svalkade och gott!
Idag drömmer jag mig tillbaka till det här… havet, solen, stranden och att gÃ¥ barfota varje dag. Livet!
_
Translation:
Today I’m daydreaming away to lazy beachdays in Thailand…
