Idag bryter jag den gröna trenden och körde på en härligt krämig rosa smoothie med massa röda bär, kokos och hampaprotein! Den blev helt sagolikt god, en ny favorit som ni måste testa! ♡ ♡ ♡

Mixa följande:

2 dl ekologisk kokosmjölk, 0,5 dl frusna hallon, 0,5 dl frusna lingon, 1 tsk kokosolja, 1 msk riven kokos, 1 tsk Holistic Reds (kan uteslutas), 1 tsk macapulver (kan uteslutas), 1 skopa hampaproteinpulver (jag använder René Voltaires med acai, spirulina och vetegräs).

Mixa, mixa, mixa alla ingredienser i en mixer till en jämn och fluffig konsistens. Kokosmjölken gör smoothien riktigt len och krämig i smaken vilket passar utmärkt till syrliga hallon och lingon. Idag toppade jag med lite gojibär, hampafrön, kokosflarn, hallon och linfrön. Ville aldrig den skulle ta slut!

Dagens fredagsjuice är en riktig vitaminkick! Ja, ni har ju säkert märkt att jag har en viss förkärlek för grön mat. Gott för både öga och kropp! Med spenat, päron, selleri, citron, persilja, ingefära och spirulina blir den alldeles lagom söt och syrlig. Jag älskar persilja och tycker det funkar lika bra i mat som i smoothies och juicer!

Jag började introducera spirulina i min kost för lite mer än ett år sedan och det är något som jag verkligen lärt mig att tycka om. Jag skulle inte påstå att det är gott men blandar jag 1-2 tsk i min juice eller smoothie så smakar jag knappt det längre. Handlar om att mixa med citron, ingefära och andra saker för att ta bort alg-smaken.

Spirulina får mig att känna mig stark, pigg och frisk!

En riktig mirakelalg som stärker kroppens immunförsvar och är rik på mineraler som järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium och zink. Spirulina består av 60-70% protein som är tre gånger större per viktenhet jämfört med nötkött. Om man jämför med en sojaböna så kan man få ut mer än 20 gånger mer protein ur spirulina än en sojaböna. Hur coolt är inte det? (Det här med sojabönor och sojaprodukter ska vi snart prata mer om, där finns mycket att säga!)

Dessutom är spirulina ett grymt kostillskott för vegetarianer eftersom den innehåller stora mängder vitamin B12 som man riskerar få brist på med vegetarisk kost.

Foto: Sofie Hellgren

Inser att min mat denna veckan går i färgtemat grönt. Men grönt är skönt (det vet ju alla) och gott (ja, nästan precis allt) och gör en glad (kroppen jublar) och gör en snygg (hej vitaminer och mineraler!) är nyttigt (hey, kolla på Karl Alfred liksom!).

Eat your greens!

Spenat, avokado, selleri, banan, mango, is, alger, vatten. Mixa, mixa mixa! Vill du veta mer om hur jag gör mina gröna smoothies kan du läsa om det här.

Denna superboost behövs efter gårkvällens träningspass med Fannie, jag var heeelt slut när jag kom hem! Inte van att träna på kvällen och gud vad det tar på krafterna. Men nu laddar vi om för en supertorsdag! Vad gör ni idag?