Chiapudding möter jordgubbssylt – kan ju inte bli annat än succé. Jag testade att byta ut nötmjölken mot jordgubbar efter tips frÃ¥n min vän Klara, recept kommer här. Blev nästan som en jordgubbssylt och helt perfekt att äta tillsammans med syrlig naturell havreyoghurt eller varför inte pÃ¥ gröten?
Jordgubbschia
1 portion
2 dl frysta jordgubbar
3-4 msk chiafrön
1 msk kokos
3 droppar stevia vanilj
Låt jordgubbar tina och mixa med en stavmixer till en slät konsistens. Blanda ner chiafrön, kokos och några droppar stevia efter smak. Rör om ordentligt och ställ i kylskåp under lock i minst 4 timmar, gärna över natten. Servera med havreyoghurt, eller valfri yoghurt, och toppa med bär.
