Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Nytt koncept i bloggen! Från och med idag introducerar jag Juicy friday där jag varje fredag lägger upp recept på en av mina favoritjuicer. Förhoppningsvis ger det er kanske lite inspiration till helgens härliga frukostar.
Först ut är den här nästan giftigt gröna juicen med spenat, gurka, kiwi, grönt äpple och citron. Går utmärkt att röra ner en tesked gröna alger för en extra boost.
Frisk, syrlig och fullproppad med C-vitamin, antioxidanter, kalcium, magnesium!
Foto: Sofie Hellgren
I somras utökade jag min samling köksmaskiner med en råsaftscentrifug som visade sig bli en ny bästa vän. Och än kilar vi stadigt, tröttnar aldrig på att pressa färska juicer!
Favoriten brukar alltid innehålla morot, äpple, lime och ingefära. Älskar när ingefäran river till den annars ganska söta juicen. Idag fick även en clementin göra de andra frukterna sällskap.
Använder ni själva råsaftscentrifug? Tipsa gärna om era favoritjuicer!
