I tisdags mötte vi upp Sessi och Henrik pÃ¥ hans nya restaurang Escama. Åh, vad jag hade längtat efter att träffa dem! Henrik introducerade oss för äkta baskisk tapas och beställde in rätt efter rätt under kvällen – den ena godare än det andra. Jag hade alldeles för trevligt under kvällen för att komma ihÃ¥g att plÃ¥ta maten men jag tror nästan vi provade varenda rätt på och allt höll verkligen toppklass! Pricken över i:et var den avslutande desserten med vispad färskost, sockerkaka och blÃ¥bär. Riktigt fint ställe och avslappnad miljö, sÃ¥där härligt stimmigt som det bara är en sen sommarkväll i Spanien. Dessutom hÃ¥ller köket öppet fram tills midnatt.

Jag kan varmt rekommendera ett besök hit när ni är i Malmö! Ni hittar Escama vägg i vägg med Atmosfär precis på Davidshall.

Foto: Escama