Nu är äntligen frappé-säsongen här! Jag är egentligen ingen stor kaffe-drickare men just det grekiska iskaffet frappé är en stor favorit hos mig! Skillnaden mellan vanligt iskaffe och frappé är att man mixar fram ett härligt skum, nästan som en dessert!

Jag gör min frappé på nescafé, kallt vatten, is och nötmjölk. Idag testade jag med cashewmjölken vilket var en riktig hit, krämigt och gott!

Frappé
1 glas

• 1-2 tsk nescafé (snabbkaffe)
• En skvätt kallt vatten
• 3-4 isbitar
• 2 dl cashewmjölk eller valfrinötmjölk
• En gnutta vaniljpulver, kanel eller kakao (valfritt)

Gör så här: Häll 1-2 tsk nescafé i en mixer tillsammans med en skvätt kallt vatten. Jag använder en hög shaker i plast som ”skål” och stavmixer, det funkar utmärkt! Mixa kaffet och vattnet lite snabbt till ett härligt ljust skum. Tillsätt lite vaniljpulver, kanel eller kakao ifall du vill.

Häll upp i ett glas med isbitar och fyll upp med valfri mjölk. Drick och njut!