Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
En grön start på morgonen blir alltid en god start på morgonen. Denna smoothie är riktigt krämig och mild i smaken, perfekt om man är nybörjare när det kommer till gröna smoothies. Vill man kan man gärna tillsätta en halv tesked spirulina, chlorella eller vetegräs.
Godmorning greens
1 portion
1/2 banan
1/2 avokado
1/2 lime
2-3 cm färsk ingefära
2 nävar färsk spenat
1/2 dl frysta gröna ärtor
1/2 dl fryst mango
2 dl kokosvatten
is
Mixa allt i en blender 2-3 minuter. Njut!
