Inlägg i samarbete med Finax.

Jag måste avslöja en liten hemlighet. De dagar jag jobbar hemifrån äter jag nästan alltid frukost flera gånger om dagen, ofta som mellanmål men ibland även till lunch. Äter jag ägg som första frukost kanske jag gör en smoothie eller chiapudding till mellanmål.

Och de dagar jag vill lyxa till det lite extra så blir det ofta en acai bowl. I mitt samarbete med Finax har jag fått chansen att testa deras nya müslis i serien ”Urkraft”. Jag behöver ju knappast säga att jag direkt fastnade för den med rödbeta & mörk choklad? Den passar verkligen perfekt att toppa min acai bowl med, så krispigt och smakrik.

Just kombon med rödbeta och choklad är en favorit hos mig sedan tidigare, tycker smakerna gifter sig så perfekt. Faktum är att jag har ett recept på en rödbetssmoothie med kakao i min kokbok.

Jag vet inte hur många gånger jag ätit det här, ändå tycks jag aldrig tröttna. Perfekt mellanmål innan träningen för en extra energikick. 

Håller mig pigg och alert hela dagen!

När jag var i Köpenhamn i somras upptäckte jag märket Paleo och nu har deras små shots kommit till Sverige och säljs på 7Evelen och Pressbyrån. Båda har ingefära som bas och är smaksatta med rödbeta eller citron och äpple. De har inte snålat med ingefäran vill jag lova, river till rejält! Bästa sättet om man är morgontrött och verkligen behöver något uppiggande.

Perfekt att mixa ner i smoothien för en extra kick!

Godmorgon! Startade denna grå och regniga måndag med en riktigt energiboost i form av denna smoothie. Inspirerades av Maritas bok Hälsokick! och mixade en kokt rödbeta, 2 dl frysta hallon, risdryck och en halv apelsin. Så himla gott, älskar smaken av rödbeta i smoothies och juicer!