Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Fibrer

Kan man äta nyttigt utan fibrer?

bild 3 (2)

Fick en fråga av en läsare som jag ville uppmärksamma då jag misstänker att säkert fler känner igen sig i problemet.

Fråga: Har märkt att jag inte tål fiber så bra, och eftersom det är otroligt mycket fiber i bra mat, så är det svårt att få i sig nog med kalorier. Har du något tips?

Jag är också känslig mot fiberrik mat (IBS) och känner verkligen igen mig i frågan. När det gäller just IBS reagerar man främst på olösliga fibrer från spannmålsprodukter som ris, pasta och bulgur, därför har jag fått utesluta detta ur min kost. Sen jag gjorde det mår jag så mycket bättre och slipper onödigt magont varje dag.

Samtidigt är det viktigt att vi får i oss fibrer dagligen. De svenska näringsrekommendationerna säger att vi bör få i oss mellan 25-35 gram fibrer varje dag. Fibrerna har en viktig funktion då de ökar mättnadskänslan, håller igång tarmarna samt minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Får man i sig för lite fibrer riskerar man att drabbas av förstoppning.

Det finns olika typer av fibrer och en lösning kan vara att särskilja dem för att testa och urskilja vilka som funkar bäst eller sämst för dig.

Frukt, bär och grönsaker däremot innehåller lösliga fibrer som brukar vara snällare mot maten. Om du vill äta frukt så kan du skala den innan då mycket av fibrerna sitter i skalet. Just frukt reagerar vi alla olika på, för mig funkar banan allra bäst medans äpple och päron kan vara lite mer hårdsmält för magen. Vissa grönsaker som tomat, gurka och rotfrukter och potatis är också snåla på fibrer.

Är du vegetarian eller äter du kött? Alla animaliska produkter som ägg, kött, fisk och mejerier innehåller inga fibrer så se till att äta en bra proteinkälla vid varje måltid och fyll upp tallriken med massvis med grönsaker!

Att inte kasta i sig maten utan att äta i lugn och ro, tugga ordentligt och dricka mycket vatten till kan även det hjälpa.

Min erfarenhet är att det är väldigt individuellt och att man får testa sig fram i små doser för att se vad som funkar. Det finns tyvärr inga genvägar eller facit som funkar för alla, våra kroppar är unika och vi reagerar på olika saker. Det viktigaste är att vi faktiskt känner efter och vågar lyssna på vår kropps signaler.

Hoppas du hittar rätt! Kram & Lycka till!

A banana a day keeps the doctor away

a-banana-a-day-keeps-the-doctor-away

Varför jag gillar banan och gärna använder det både i dessert och smoothies? Svaren får du här.

❤ Energi
Eftersom banan innehåller naturligt socker i form av sackaros, fruktos och glukos ger en banan dig omedelbar och hållbar ökad energi. Det finns forskning som menar att två bananer ger tillräckligt med energi för att orka 90 minuters träning. Inte undra på att just banan ofta syns i samband med träning och idrottsevenemang.

❤ Hjärtat
En inleda varje morgon med en banan till frukost är bra för hjärtrytmen. Banan innehåller kalium som absorberas direkt i blodet genom tarmväggarna. Kalium ser till att hjärtat slår och allvarlig kaliumbrist kan leda till en oregelbunden hjärtrytm. Den höga halten kalium i förhållande till den låga halten salt gör banan till medicin för hjärtat och kan minska risken både för stroke och högt blodtryck.

❤ Synen
Banan innehåller små mängder av vitamin A som är bra för ögonen och normal syn. Dagligt intag av vitamin A minskar risken för nattblindhet och är viktig för vår syn. Inte nog med det så innehåller banan även alpha-karoten och beta-karoten som förvandlas till vitamin A för att hålla ögonen friska.

❤ Matsmältning
Banan innehåller bra fibrer och ungefär hälften av dem är olösliga. De olösliga fibrerna hjälper matsmältningen genom att städa upp och driva bort ”avfall”. Detta ger mer regelbundna tarmrörelser som gör att maten mjuk och lätt att passera. Du får i dig ungefär 10 procent av ditt dagliga behov av fibrer genom en enda banan.

❤ Mättnad
När de lösliga fibrerna når matsmältningskanalen absorberas även vätska vilket saktar matsmältningen. Eftersom maten då stannar i magen längre tid känner du också mättnad längre. Om du till exempel äter en banan som mellanmål en stund innan det är dags att hugga in på lunchbuffén kommer du antagligen inte äta för mycket mat.

❤ Humör
Banan innehåller tryptofan som är ett protein som kroppen omvandlar till serotonin som får oss att slappna av, bli gladare och på bättre humör. Det finns till och med undersökning som visar att personer som lider av depression kände sig bättre efter att ha ätit en banan.

❤ PMS
Banan innehåller vitamin B6 som reglerar blodsockernivåerna och påverkar ditt humör positivt. Så nästa gång, skippa piller och ät en banan istället.

❤ Illamående
Bästa sättet att bota en baksmälla? Du gissade rätt – banan. Gör en milkshake med banan, mjölk och lite honung. Bananen hjälper till att lugna magen, honungen bygger upp blodsockernivåerna och mjölken lugnar och återfuktar kroppen. Banan hjälper även till att lätta halsbränna och kan dessutom lindra alla typer av illamående.

Man skulle alltså kunna säga att banan är ett naturligt botemedel mot många åkommor och sjukdomar. Om du exempelvis jämför med ett äpple har en banan fyra gånger så mycket protein, dubbelt så mycket kolhydrater, tre gånger så mycket fosfor, fem gånger så mycket Vitamin A och järn och dubbelt så mycket vitaminer och mineraler. Dess höga halter av kalium gör bananen till en riktig tiopoängare.

Och vi kör ekologiskt va? Banan är ett av de mest besprutade livsmedel så om det är något du verkligen ska köpa ekologiskt så är det banan.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Foodjunkie
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Pamela Bellafesta
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk