Färska blåbär och kall rismjölk. Åh, så gott! Ibland behövs inte mer än så.

Hoppas ni haft en fin helg! Jag ber om ursäkt för lite bloggtorka här de senaste dagarna. Om jag ska vara ärlig har jag varit helt slut sedan jag lämnade in bokmanuset i måndags. All stress och press släppte och sedan har jag varit helt tom i huvudet, inte kunnat få fram ett ord när jag satt mig vid datorn. Och dessutom har jag dragit på mig en dryg förkylning, känner mig helt under isen. Så idag försöker jag hjälpa mitt immunförsvar på traven och frossa i blåbär! Vad hittar ni på?

Godmorgon! Idag bestod min frukost både av den här smoothien, melon och färska blåbär. Om ni vill ha en lite matigare smoothie är ett tips att mixa ner lite havregryn, både gott och nyttigt. Havregryn innehåller både kolhydrater, protein och nyttiga fetter som mättar och ger en perfekt start på dagen! Perfekt om man ska träna på morgonen eller bara vill ha lite extra energi.

Smoothie med blåbär och vanilj
1 stort glas

2 dl rismjölk
1 ekologisk banan
1 dl frysta blåbär
1 dl proteinpulver vanilj från Holistic, kan uteslutas
1/2 dl havregryn
1 msk chiafrön
1/2 tsk vaniljpulver
2 droppar stevia
is

Mixa alla ingredienser till en slät och krämig smoothie. Använder du färska blåbär så tillsätt extra is så den blir riktigt kall. Drick och njut!

När jag var på Dalarö gjorde jag en artikel till elle.se där jag tipsade om godsaker i naturen. Jag tycker det är så härligt att man bara kan gå utanför huset och plocka råvaror som vinbär, blåbär, krusbär och kantareller helt fritt i naturen. Så himla lyxigt!

Ge dig ut i skogen, eller trädgården om du har den lyxen, och botanisera bland alla godsaker. Perfekt att frysa in och plocka fram i höst.

Här hittar du mina favoriter samt receptförslag:

5 godsaker från naturen att plocka fram i höst >