Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!
ANJA FORSNOR

äpple

BAKED OATS MED ÄPPLE OCH BLÅBÄR

Inlägg i samarbete med AXA.

Här kommer en av mina all time favoriter när det kommer till frukost. Baked oats är, precis som det låter, en ugnsbakad havregrynsgröt med frukt och bär. Resultatet blir en härlig kombination mellan havregrynsgröt och äppelpaj. Bara att göra gröten i en pajform gör att den så mycket lyxigare och passar perfekt till helgfrukosten.

frukost-recept-breakfast-baked-oats

Basen är havregryn, mjölk, ägg och bakpulver – sen kan du variera utifrån vilka bär, frukt och kryddor du har hemma. Jag har gjort den här rätten otaliga gånger och den här med äpple och blåbär blev nog godast hittills.

Baked oats med äpple och blåbär
2 portioner

2 dl havregryn
2 dl mandelmjölk
1 rivet äpple
1 dl blåbär
1 ägg
2 tsk honung
1/2 tsk bakpulver
1 tsk kallpressad kokosolja
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
en nypa vaniljpulver
en nypa flingsalt

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en liten ugnsform med kokosolja. Blanda havregryn och bakpulver och krydda med kanel, kardemumma och flingsalt. Riv ett äpple och blanda ner i grynblandningen tillsammans med honung och rör om.

Vänd ner blåbären försiktigt i grynblandningen. Vispa ägg och mandelmjölk och häll över grynblandningen. Baka i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter tills gröten fått en härlig gyllenbrun färg. Servera med bär och kall mandelmjölk.

frukost-grot-recept-baked-oats baked-oats-frukost-recept-breakfast baked-oats-havregryn-axa-frukost baked-oats-blueberry-apple-frukost-recept

Så fin att bjuda på när man vill samla lite extrapoäng men samtidigt vara nyttig. Eller varför inte slänga in den i ugnen medan du duschar och gör dig i ordning en vardagsmorgon?

NORDENS ALLDELES EGNA SUPERFOOD

axa-granola-pumkpin-seed-orange-apple-breakfast-frukost

Inlägg i samarbete med AXA.

När jag säger superfoods kanske ni tänker på goji, acai, blåbär och chiafrön. Men faktum är att vi även har ett alldeles eget superfood här i Norden som vi ofta glömmer bort. Jag pratar förstås om havre som trivs alldeles extra bra i vårt Nordiska klimat. Våra milda och ljusa somrar gör att havren får tid på sig att mogna långsamt.

Hur fantastiskt är inte detta? En superfood som odlas och växer på våra egna åkrar här i Norden.

Som många andra svenskar har jag en speciell relation till just havre, ett fantastiskt livsmedel med många hälsosamma egenskaper. I samarbete med AXA kommer jag att bjuda på massa recept och inspiration med just havre i fokus. Det känns så himla kul och helt rätt i bloggen eftersom havre passar perfekt i både frukost och mellanmål vilket ni vet ligger mig lite extra varmt om hjärtat.

De kommande månaderna kommer jag att dela med mig av recept på pannkakor, bars, smoothies, granolas och massa mer för att visa att havre är så mycket mer än bara den klassiska gröten. Jag vet ju att många av er är frukostälskare precis som jag, så jag hoppas och tror att ni kommer uppskatta det.

Tipsa mig gärna om ni har något favoritrecept med havre ni tycker jag ska testa!

granola-axa-yoghurt-frukost frukost-granola-yoghurt-axa

Och när man inte har tid och ork att göra sin egen granola så går det ju faktiskt lika bra att köpa. Idag testade jag den här med äpple, apelsin och pumpafrön som var överraskande god. Jag smaksätter nästan alltid min hemgjorda granola med kanel och kardemumma så det var uppfriskande med en ny smakkombination.

yoghurt-granola-apple-frukost-breakfast

Syrlig och fräsch, perfekt till en krämig och mild yoghurt.

MILKSHAKE MED ÄPPLE OCH KANEL

anja-forsnor-blogg-milkshake

proteinshake-milkshake

milkshake-apple-kanel

anja-milkshake

add-ice-cream-milkshake

Nu är vi tillbaka hemma i Stockholm igen. Ganska skönt efter några veckor på resande fot. Det var så mysigt att vara nere i Malmö några dagar men nu ser jag fram emot vardagen och att hinna landa lite här hemma innan det är dags för nya äventyr.

Trotsar det grå vädret och firar denna lediga lördag med en milkshake med smak av äppelkaka. Perfekt till helgens brunch när man vill lyxa till det lite extra! Dessutom gjord på proteinglass så ja, den funkar nästan lika bra som ett mellis efter träningen.

Hoppas ni har en härlig lördag!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Flora Wiström
Hälsa
Foodjunkie
Home
Andrea Brodin
Man
Philip Conradsson
Hälsa
Fannie Redman
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Linn Eklund
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Johan Hurtig
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje
Man
Marcus Schuterman
Man
Kevin Triguero
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Amelia Widell
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Emelie Wikström
Man
Viktor Frisk