Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Acaibowl

LÖRDAGSFRUKOST – GRÖN ACAIBOWL

Ah, så härligt med lördag. Varit på tok för lite recept här i veckan så jag tycker vi startar helgen med en riktig favorit, nämligen den glassiga acaibowlen.

Ett tips är att använda fryst acai från t.ex. Macacos, det smakar så mycket mer än pulver och ger en glassig och härlig konsistens. Jag tillsätter även gärna lite extra grönt för att få den matigare. Bladspenat är perfekt att ”gömma” i smoothies och bowls då den varken syns eller smakar något men ändå ger en extra boost.

Acai bowl
1 portion

100 g fryst acai från Macacos
1 dl frysta hallon/blåbär
1 banan
1 näve bladspenat
1/2 mogen avokado
1 tsk honung eller valfri sötning (kan uteslutas)

topping: banan, granola, nötter

Ta fram acai-påsen ur frysen någon minuter innan du mixar så den hinner tina lite. Den är perfekt fryst när man precis kan knäcka förpackningen på mitten. Mixa acai med banan, avokado, spenat, bär och smaka av med lite honung. Servera med skivad banan och nötkross.

Avnjut direkt medan den är kall.

acai-bowl-smoothie-frukost

FRUKOST HELA DAGEN LÅNG

Gissa om jag studsade upp ur sängen igår för att möta Isabel på Pom och Flora? Inte varit där på sååå länge, längtade verkligen. Deras frukostmeny är helt klart bäst i stan, det finns precis allt och lite till. Både lite trendiga hälsofavoriter som acai, avokadomacka och chia men även grillad croissant med nutella och nötsmör. Ja, ni hör ju.

Och det bästa av allt är att de serverar frukosträtter all day long. (Hurra!)

frukost-pom-och-flora-acai-avokado

Efter mycket överläggning och velande ropade jag till slut in en avokadomacka med ägg och en kombinerad acai- och lingonbowl med chia och granola. Jag behöver nog knappt säga att det var gott? Låter bilderna tala för sig själv…

avokado-egg-pom-och-flora-frukost-nyttig-stockholm pom-och-flora-frukost-acaibowl-lingon-smoothie-stockholm

Ett tips om du inte är så förtjust i chiapudding men ändå är ute efter nyttigheterna? Servera lite chia till din smoothie- eller acaibowl. Då försvinner den läbbiga smaken och du får en riktig hälsoboost. Här kan ni läsa mer om hälsofördelarna med chia.

Läs också: Mitt favoritrecept på chiapudding med choklad och banan

avokado-macka-pom-och-flora-frukost

Flax & Kale

barcelona flax & kale

flax & kale

bagel flax and kale

Det tog inte lång tid innan jag hittade mitt favoritställe i Barcelona. Alla hade tipsat om Flax & Kale så det var självklart överst på min to-do-list när jag kom hit. Jag mötte upp härliga Sassa för en lunch här i torsdags och åt en grym raw lasagne. Igår åt jag och Marcus frukost där och beslutsångesten var ett faktum. Vi ville testa precis allt på menyn, vilket gjorde att vi satt där länge och beställa in massa olika godsaker. Blir nog flera besök här innan vi åker hem på tisdag. Nu njuter vi av en oplanerad lördag med sol och blå himmel. Glad lucia!

acai bowlMarcus tog en flax & chia seed bagel med och jag tog en Acaibowl med och en grym frappuchino med manelmjölk, kokosvatten, kakao, kaffe, is och dadlar. Yum!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk