ANJA FORSNOR

Acai bowl

10 härliga frukostar

Jag fick önskemål från en läsare om tips på hälsosamma frukostar. Att starta morgonen med en bra frukost känns nästan extra viktigt nu på vintern, håller ni inte med? Rätt frukost kickar igång förbränningen efter nattens vila och fyller kroppen med energi. Och jag är nog inte ensam om att längta efter lite mer energi såhär i mörkret. Så här kommer det – mina favoritfrukostar just nu:

1. Baked banana oats
Den bakade banangröten som är en kombination mellan havregrynsgröt och bananpaj. Perfekt till helgfrukosten!

2. Frozen yoghurt med banan
Att mixa frusen banan är perfekt både som glass och till frukost. Funkar lika bra att servera som härlig dessert eller mellis innan träningen.

3. Morotsgröt med vaniljkeso
Spännande variant av den klassiska havregrynsgröten kokad på färskpressad morotsjuice som ger gröten en otroligt härlig färg.

acaibowl

4. Acai bowl
Acai bowl är härlig mix mellan smoothie och frozen youghurt fullproppad med energi från superbäret Acai, ett av världens nyttigaste bär. Håller dig pigg och alert hela dagen!

5. Nyponscones
Varma nygräddade nyponscones är perfekt till helgfrukosten, dessutom går de snabbt att röra ihop.

6. Smoothies
Min ständiga frukostfavorit – smoothies. Här har jag samlat alla mina smoothierecept!

7. Quinoagröt med blåbär och kanel
Quinoagröten är lika god att äta varm som kall. Ett tips är att koka upp lite extra quinoa så har du frukost för fler dagar. En god och energigivande start på dagen!

quinoagröt

8. Chiapudding med mango
Den numera nästan klassiska chiapuddingen, den här med kardemumma och mango är en riktig favorit.

9. Blåbärspannkakor
Tunna och frasiga pannkakor gjorda på banan, mandelmjölk och havremjöl. Blåbären ger en syrlig smak och härlig färg.

10. Chokladchia med banan
Mixa chiapuddingen med banan och kakao och du har en sagolikt god och lyxig frukost. Passar lika bra som ett mättande mellanmål eller spännande dessert!

chokladchia

STHLM Brunch Club

sthlm-brunch-club-avokado sthlm-brunch-club1 sthlm-brunch-club acai-bowl

I söndags käkade vi brunch på STHLM Brunch club som var riktigt bra! Ett helt nyttöppnat ställe i Vasastan som bara serverar frukost, lunch och brunch – varje dag. Genialiskt om ni frågar mig.

Maria hade styrt upp ett grymt gäng, tror vi var 15 vuxna och ett gäng barn som totalt tog över halva lokalen. Det är ju något så härligt med att ses tidigt en söndag förmiddag och käka ihop, verkligen bästa starten på dagen.

Jag beställde en acai bowl med müsli och frukt, avokadosmacka med pocherat ägg och en grön juice. Allting var supergott! Skulle gärna testa precis allt på menyn så det får helt enkelt bli ett besök till här snart.

Fler härliga frukosställen:

Nybrogatan 38

Pom och flora

Ecoist

Macacos acai bowl på Reload Sveavägen

acai-bowl-macacos

Har ni varit på Reload på Sveavägen? Verkar vara stans hetaste hälsoställe just nu och kön ringlar sig långt ut på gatan vid lunchtid. Jag var där för första gången för två veckor sedan på ett mysigt frukostmöte. Vi beställde varsin Acai bowl med müsli, jordgubbar, banan, kokos och jordnötssmör. Den perfekta frukosten och det bästa av allt? Smakar som glass!

Och om ni vill slänga ihop er egen Acai bowl hemma så hittar ni två olika recept här:

Recept: Acai bowl med acaipulver >

Recept: Acai bowl med fryst acai >

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!