ANJA FORSNOR

FÖR ETT ÅR SEDAN

anja-forsnor

För exakt ett år sedan publicerade jag det här inlägget. Jag gick in i vecka 41, var en dag efter BF och kände liksom att det var dags. Det var en lördag och vi var hemma hela dagen och tog det lugnt. Man vågar ju inte riktigt planera allt för stora äventyr sådär i sluttampen.

Jag envisades med att vi skulle ta lite fler bilder på magen nu när den var så himla stor. Tips till alla gravida – ta bilder på magen! Det spelar ingen roll om det är enkla mobilselfies i spegeln, de behöver varken vara snygga eller piffade. Men det är så kul att titta tillbaka på i efterhand.

Jag minns att jag i vecka 22 tyckte att magen var SÅ STOR och tyckte det kändes helt orimligt att det ens skulle kunna bli större. Well, det kunde den, haha.

Men å andra sidan så här i efterhand tycker jag det känns helt sjukt att det liksom bott någon där inne? Hur får en plats?

På kvällen var vi på middag hos Johan och Maria, jag satt på en pall i köket när de lagade mat och minns att jag hade sådana förvärkar. Men det hade jag liksom haft i flera veckor så jag tog det inte så allvarligt. När vi skulle sova den natten kom jag aldrig till ro och morgonen efter drog det hela igång…

STORA FÖDELSEDAGSVECKAN

hurra-ballonger-lagerhaus- pompoms-fest-dekoration present-leksaksbil

Så mycket att fira den här veckan, Lily blir 1 på onsdag och jag fyller 30 på lördag. Waow. Big girls!

Vi smygstartade firandet lite smått igår och bjöd hem på tårtkalas för att fira lilltjejen. Hennes första barnkalas! Jag gjorde både en barntårta och en vuxentårta.

Barntårtan försökte jag hålla nere på socker så mycket det går, tycker det är onödigt att introducera socker när de är så små. Så jag gjorde en mandelbotten som bas (utgick från det här receptet) och varvade den med vispgrädde, äppelmos, banan, hallon och blåbär. Verkade gå hem både hos barn och vuxna, haha.

Vuxentårtan blev denna citronmarängpaj som ni kanske minns? Älskar syrliga citrondesserter, så fräscht.

Nu fortsätter planerandet inför min stora fest på lördag. Jag har hyrt matstudion på Urban Deli Sveavägen där jag ska fira med alla mina vänner. Så taggad! Bring on the 30!

MIN MATGUIDE I NEW YORK

New York, kanske världens bästa stad. Och definitivt världens bästa matstad om du frågar mig. Här finns mat från världens alla hörn, i precis varje hörn, och givetvis finns det en uppsjö bra ställen för den som vill äta hälsosamt, gott och trendigt (väldigt Instagram-vänligt, hehe)

Här är några av mina favoriter!

corn-fritters-avocado-brunch-lunch-two-hands-new-york

Two Hands
164 Mott St

Här får man kriga för att få bord och efter att ha ätit där så förstår jag varför. Two hands bjuder på en härlig meny där man vill testa precis allt! Läs mer…

coldpressed-juice-butchers-daughter-new-york

The Butcher’s Daughter
9 Kenmare St
581 Hudson St
348 Bowery St

Trots sitt något köttiga namn är det ett helt vegetariskt café och juicebar med den godaste menyn jag skådat på länge. Läs mer…

dudleys-new-york-avocado-toast-eggs-breakfast-brunch-frukost

Dudley’s
85 Orchard St

Den godaste avokadomackan äter jag på den mysiga kvartershaket Dudleys i Lower East. Tunt och krispigt bröd, generöst med avokado och helt perfekt stekt ägg med rinnig gula. Läs mer…

five-leaves-new-york-williamsburg-ricotta-pancakes

Five leaves
18 Bedford Ave, Brooklyn

Mysigaste stället i Williamsburg där kön ringlar sig lång utanför. Ett tips är att gå hit mitt i veckan eller att komma tidigt och försöka hugga en plats. Kända för deras Ricotta pancakes med smör, sirap, banan… Läs mer.

orignal-burger-by-chloe

By Chloe
185 Bleeker St
60 West 22nd St

Självklart vill man ju testa de ombloggade och hypade lunchställena och see what the fuzz is all about. By Chloe är ett sådant! Gudomlig vegansk mat som får smaklökarna att jubla. Såg att de håller på att öppna fler ställen runt om i NY, hurra! Läs mer.

green-juice

Whole Foods
4 Union Square

Minst ett besök på Whole Foods är ett måste. Min favorit är den på Union Square, här finns precis allt och lite till. Se till att spana in alla kallpressade juicer, nötdrycker, choklad och snacks.

Nästa gång jag är i stan ser jag fram emot att testa Egg Shop, Sweetgreens (såå lång kö sist!) och Jack’s Whife Frieda.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!