ANJA FORSNOR

Frukostdejt på Ecoist

Det här med frukostdejt är något jag verkligen gillar, speciellt en måndag morgon. Jag tycker att det är så mycket mysigare att ses över en frukost i lugn och ro än att klämma in en lunch mitt bland alla stressade människor.

Jag och Maria har försökt att ses hur länge som helst nu så imorse möttes vi (äntligen!) upp på Ecoist. Vi tog båda varsin chiapudding och jag drack en iskall matchalatte, supergod! Vissa ställen snålar med matchapulver och teet blir knappt grönt men här smakar den precis som jag vill. Och om ni ska äta chiapudding ute någonstans kan jag rekommendera den på Ecoist med massa bär, den är söt och god!

Bästa starten på veckan!

MERA LÄSNING:

Matcha latte – det gröna mirakelpulvret alla pratar om >

Recept – chiapudding >

Throwback Tough Viking

I lördags var vi och kollade på årets Tough Viking, shit vad brutalt det är! Ser så mycket läskigare ut när man står vid sidan av än när man faktiskt springer, då är man så full av adrenalin och energi från alla andra deltagare.

Blir faktiskt lite imponerad av mig själv såhär i efterhand när jag inser att jag faktiskt sprang loppet förra året, haha. Jag skulle gärna göra om det men nästa gång hoppar jag det sista hindret med elen, fy bubblan vad vidrigt det var! Fick kalla kårar bara av att stå bredvid och se alla stackare få elstöt efter elstöt och falla till marken.

Men efter lördagen är så taggad på träning och att komma igång med löpningen sen till våren igen! Var det någon av er här som sprang?

Watermelon raspberry popsicles

watermelon-popsicle glass-vattenmelon hallon-glass isglass-hallon-vattenmelon

Isglass måste vara något av det enklaste att göra själv! Egentligen tycker jag att man kan göra glass precis hur man vill, med yoghurt eller kvarg eller som här där jag bara mixat frukt och bär. Det är även supergott att juica frukt och grönsaker och göra isglass!

De här isglassarna med vattenmelon och hallon är min favorit och de passar lika bra som svalkande mellanmål som till dessert. En favorit som går hem både hos stora och små.

Isglass
4 glassar

1/4 liten vattenmelon
1 dl frysta hallon
glassform med pinne

Mixa vattenmelon med hallon till en slät smoothie. Häll smoothien i glassformar i plast och frys in tills de stelnar. Ta fram ut frysen några minuter innan servering och njut!

MERA LÄSNING:

Recept – glass >

Recept – smoothies >

Recept – juicer >

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!