ANJA FORSNOR

Pure juice

life

Ser fram emot att testa de här nyheterna från Life. Ren juice i smakerna havtorn, aloe vera och gojibär. Aloe Vera juice har jag testat i mina smoothies tidigare och ska vara bra för tarmarna. Jag är extra nyfiken på havtorn och goji som låter väldigt spännande! Någon som testat?

Ps. Ber om ursäkt för den dåliga bildkvalitén, mitt minneskort på kameran bråkade så det fick bli en blurrig mobilbild som inte alls gör de fina flaskorna rättvisa.

Avokadoglass med lime och kokos

avokadoglass

Det här är min favoritbild från rawfood-reportaget som jag gjorde till ELLE nr 11. Älskar den gröna glassen och idén med glasskoporna blev så himla bra. Ett konstverk! Så fantastiskt kul när man får jobba med personer som verkligen kan sin grej.

Avokadoglass är en enkel och nyttig dessert som överraskar i både smak och konsistens. Avokadon är krämig i sin konsistens och passar perfekt att göra glass på. Tillsammans med syrlig lime och söt kokos är denna dessert något utöver det vanliga. Kanske något till nyårsmiddagen?

Avokadoglass
2 portioner

2 mogna avokado
saft från 1 lime
1 tsk vaniljpulver
1 msk kokosolja
½ dl riven kokos
2-4 tsk agavesirap eller honung

Mixa avokadon med stavmixer och rör ner resten av ingredienserna. Smaka av och tillsätt mer agavesirap om du vill ha den sötare. Låt stå i frysen i minst 2 timmar och ta fram cirka 20 minuter innan servering.

Foto: Andy Prhat

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!