ANJA FORSNOR

Kokos- och citronlax med stekta grönsaker

bild 2 (22)

Dagens middagstips består av den här färgglada och fräscha rätten, ugnsrostad lax med stekta grönsaker. Jag tillagar nästan alltid lax i en ugnsform med folie som jag smörjer med lite kokosolja. Sen pressar jag citron och kryddar på laxen, in i ugnen i cirka 12-15 minuter.

Älskar kombinationen av citron och kokosolja. Har sett att det kommit smaksatt kokosolja i vissa butiker, någon som testat? Låter minst sagt spännande!

Till laxen stekte jag grönkål, brysselkål, edamamebönor och broccoli i lite kokosolja och kryddade med vitlök och chili. Toppa med en skiva citron, färsk persilja och sesamfrön.

Shoppingfavoriter från Paris

bild 2 (23)

Här är två favoriter som fick följa med mig i bagaget hem från Paris. Den här härligt neongula löparjackan från Bershka som jag invigde igår och dessa sagolikt mjuka pyjamasbyxor i ekologisk bomull från Oysho.

Kan varmt rekommendera butiken Oysho för er som ska till Paris, ligger på 74 Rue de Rivoli eller 180 Rue du Temple. Mjuka stilrena underkläder, badkläder, sportmode och fina mysa-hemma-kläder.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!